muffinki owsiane z truskawkami

***

Dietetyczne, zdrowe, i bardzo pożywne muffinki. Jedna ma około 100 kcal.

Składniki:

- 1 szklanka otrębów owsianych

- 1 szklanka płatków górskich

- 0,5 szklanki mąki żytniej

- 2 łyżki cynamonu

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka stewi ( lub 1/3 szklanki brązowego cukru)

- 2 jajka

- 2 serki homogenizowane /250g/ ( naturalne lub truskawkowe) 

- pół szklanki mleka 

- truskawki 

-płatki migdałowe

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy otręby, płatki górskie, mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, cukier lub stewie. W drugiej misce mieszamy jajka z serkami homogenizowanymi, mlekiem i truskawkami pokrojonymi w kostkę. Wykładamy ciasto do foremek na muffinki wyłożonej papilotkami ( ja użyłam silikonowych foremek). Pieczemy 25 minut w temp. 180-190 stopni. 

Smacznego !

P.B