makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Przepis na szybkie i proste kokardki z tuńczykiem, kaparami i suszonymi pomidorami. Czas wykonania zajmie Wam około 20 minut ;)

Składniki: ( 2-3 porcje):

- makaron kokardki ok. 200g 

- puszka tuńczyka w oliwie

- 3 łyżki kaparów

- 5 suszonych pomidorów

- czerwona cebula

- 4 łyżki oregano

- 4 łyżki oliwy extra virgin

- 1/2 szklanki śmietanki 30 % lub mascarpone

- sól, pieprz

- tarty parmezan

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Na pozostałej oliwie smażymy na patelni pokrojoną cebulę, dodajemy kapary, suszone pomidory ( pokrojone w kostkę) oraz tuńczyka. Na końcu dodajemy śmietanę oraz ugotowany makaron. Doprawiamy pieprzem, solą i oregano. Posypujemy tartym parmezanem. 

Smacznego !

#Paulina