domowe burgery

Przedstawiam Wam przepis na najlepsze burgery mojego brata. Ciężko napisać ilość składników, bo wszystko jest dodawane "na oko" - to własnie jest piękne w kuchni.
Tak więc...
                                 

Składniki ( na 4 porcje):
- 400 g wołowiny ( najlepsze mięso wołowe siekane, mój brat nie poleca mielonego - bo zmielić można wszystko)
- pieprz ziołowy, pieprz cayenne, sól (po wysmażeniu mięsa)
- trochę gałki muszkatołowej
- odrobina liści sałaty lodowej
- pomidor
- ogórek konserwowy
- czerwona cebula
- ser zółty/ ew. mozzarella
- bułki do burgerów
- sos barbecue/ ketchup/ majonez

Przygotowanie:
Mięso siekamy, doprawiamy, formujemy, smażymy na dobrze rozgrzanej patelni grillowej ( można dodać odrobinę tłuszczu). Mięso smażymy z dwóch stron tak długo, aż będzie dla nas idealne - zależy od stopnia wysmażenia. No i dalej to już łatwizna - do bułki dodajemy mięsko i resztę składników takie jakie lubimy.

Banalnie łatwe, a jakie pyszne;)!

Smacznego !