Francuskie ślimaki

... z szynką, serem i natką pietruszki. Lekko pikantne. Idealne na przystawkę, do piwa.

Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego

- 1 jajko

- kilka plastrów szynki drobiowej

- ser gouda / mozzarella 

- natka pietruszki

- cebula

- 2 łyżki jogurtu naturalnego albo śmietany 12%

- musztarda pikantna

- sól, pieprz

Przygotowanie:

Kroimy w kostkę ser, szynkę i cebulę. Wszystko mieszamy w misce, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i jogurt naturalny. Oddzielamy białka od żółtek. Dodajemy do farszu białka, doprawiamy solą i pieprzem.Ciasto francuskie rozkładamy na desce, smarujemy je musztardą, nakładamy farsz tak aby pozostawić niezakryte brzegi. Ciasto zwijamy, najlepiej wzdłuż ( w roladę ). Kroimy na 1,5 cm talarki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ślimaki smarujemy z wierzchu żółtkiem. Pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. 

Smacznego !