Zapisałam się na kilkudniowe warsztaty - kuchnia bankietowa i cateringowa. Dzisiaj tematem przewodnim były wytrawne przekąski. Przygotowałam grzanki z serem gorgonzola i mascarpone. Polecam bardzo gorąco do wypróbowania tego niezwykle prostego przepisu.
Składniki:
- 1 bagietka
- 100g sera gorgonzola
- 50g sera mascarpone
- kilka orzechów włoskich
Przygotowanie:
Bagietkę kroimy i robimy grzanki. Smarujemy ją odrobiną oliwy z oliwek i podpiekamy z obu stron. Mieszamy sery do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy pieprzem. Smarujemy pastą grzanki i posypujemy prażonymi orzechami włoskimi.
Idealnie komponuje się to również z grillowaną gruszką.
Smacznego !
Genialnie się prezentuje!
OdpowiedzUsuń