BROWNIE

....ale trochę inaczej....w przepisie znajdziemy również nutę kawy, kokosa i karmelu 

Składniki na brownie:

• 2 gorzkie czekolady - 60 - 70 % 
• 180 g masła miękkiego
• 3 jajka
• pół szklanki cukru pudru
• 100 g mąki
• łyżka kawy rozpuszczalnej
• cukierki karmelowe

Składniki na krem kokosowy:

• 200 ml mleczka kokosowego
• 3 jajka
• szczypta soli
• pół szklanki brązowego cukru

Przygotowanie :

Masło roztopić z czekoladą w rondelku, dodać łyżkę kawy - odstawić do wystygnięcia.

Jajka utrzeć razem z cukrem.

Ostudzoną czekoladę dodać do utartych jajek, następnie dodać przesianą przez sitko mąkę.

Do całości dodać rozkruszone cukierki karmelowe lub toffi np Werthers Orginal.

Przełożyć do formy do pieczenia.

Krem kokosowy - jajka utrzeć razem z cukrem i szczyptą soli następnie dodać mleczko kokosowe.

Masę umieścić w kąpieli wodnej. Mieszać do momentu zgęstnienia - ok 10 min.

Gotowy krem przełożyć na wcześniej umieszczoną masę brownie.

Całość umieścić w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Piec ok 30 - 40 min

Góra została oprószona mieszanką ciemnego kakao, kawy i pokruszonych karmelowych cukierków

Smacznego!!!