truskawkowe caprese z awokado

Truskawkowe caprese z awokado to podwójny afrodyzjak;) Idealne jako przystawka.

***

Składniki:

- kilka truskawek

- 1 kulka mozzarelli

- 1 awokado ( koniecznie miękkie i dojrzałe)

- świeże listki bazylii

- ocet balsamiczny

- oliwa z oliwek

- sok z limonki lub cytryny

- zioła prowansalskie

- pieprz

Przygotowanie:

Awokado obieramy ze skórki i wyciągamy pestkę. Skrapiamy sokiem z limonki lub cytryny i kroimy w plastry. Truskawki i mozzarelle również kroimy w plastry. Do każdej przystawki dodajemy świeży listek bazylii. Skrapiamy octem balsamicznym dokładnie wymieszanym z oliwą z oliwek ( proporcje 1:2 łyżek) i ziołami prowansalskimi. Doprawiamy do smaku pierzem. 

Smacznego !

P.B