wtorek, 14 października 2014

Zupa z serem z niebieską pleśnią


Składniki: 

- 200 g sera Lazur
- 3 duże ziemniaki 
- 1 średnia cebula
- 1 litr bulionu drobiowo- wołowego
- 100 g pora
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 1 łyżka oleju rzepakow3ego
- natka pietruszki

Przygotowanie:

Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do gorącego bulionu i gotujemy, aż będą miękkie. Starty ser Lazur wrzucamy do bulionu i szybko mieszamy, aby nie dopuścić do powstania grudek. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy drobno pokrojony por i cebulę. Następnie wlewamy wino i dusimy, aż por i cebula zmiękną. Podduszone warzywa dodajemy do bulionu. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.




Smacznego !

#Paulina 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz